Сушка рыбы – технологически сложный процесс. Для получения качественной вяленой рыбы необходимо соблюдать условия сушки рыбы, такие как: поддержание определенной температуры и поддержание определенного уровня влажности в камере. Правильная сушка для рыбы должна помочь производителю вяленой рыбы получить продукт высокого качества! Приобретая оборудование для вяления рыбы в компании ГК "Ижевский промышленник" вы получаете возможность сушки рыбы в замкнутом цикле с полным контролем процесса сушки, без связи сушильной камеры непосредственно с улицей и с экономией на электроэнергии. Такое устройство сушильной камеры позволяет вялить рыбу.
