На Удмуртском хладокомбинате установлены коптильные печи немецкой фирмы Reich

12 янв 2016, 08:09 2196

В конце 2015 года на Удмуртском хладокомбинате в рамках инвестиционного проекта по увеличению производительности рыбоперерабатывающего цеха были закуплены коптильные печи немецкой фирмыReich.

Новое оборудование позволило увеличить мощность цеха с 350 до 600 тонн.

Уникальность оборудования заключается в наличии холодильного агрегата, который позволяет камере быть независимой от внешних температурных условий. Процесс копчения стал полностью автоматизированным и сократился с 8 до 6 часов. Благодаря новому оборудованию снизятся издержки и потери, возникающие при промышленном копчении рыбы.

Источник: Unipack.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться